Il s’agissait à l’origine d’une partie des appartements privés de Mademoiselle de Charolais. Ils connaissent une première modification en 1826. Une extension est construite pour créer une salle à manger. Cette pièce, plus petite que l’actuelle, était ornée d'une succession de douze baies cintrées et vitrées, séparées par des pilastres ioniques. Elle comportait également une cheminée adossée au mur du salon jaune.

Vers 1837, la cheminée est supprimée et un système de chauffage au sol, toujours en état de fonctionnement, est installé. Des glaces sont posées dans les panneaux des portes, donnant ainsi son nom de « salle des glaces » à cette pièce. Le plafond est décoré de huit rosaces dont deux grandes d’1,40m de diamètre.

À partir de 1886, la salle à manger est agrandie et prend ses dimensions actuelles ; les baies vitrées sont elles aussi remplacées par des glaces. La sculpture des pilastres, des écoinçons des cintres et de la corniche sont enrichis tandis que les rosaces du plafond sont déposées. Cette disposition et ce style néo-classique étaient très à la mode depuis la fin du XVIIIe siècle.