Doté de 400 millions d’euros d’ici à 2022, le Fonds de soutien à l’investissement industriel dans les territoires vise à soutenir les projets d’investissement industriel qui participent à la dynamique économique d’un territoire. Avec l’ambition de maintenir ou créer des emplois, de gagner en compétitivité ou encore de contribuer à la transition écologique, ce fonds assure notamment le financement de création ou d’extension de sites industriels et de modernisation d’outils de production.

La Biscuiterie d’Afa a été fondée en 1983 par les frères Fenech. Ils commercialisaient des canistrelli, des biscuits secs traditionnels corses, selon des recettes héritées de leur mère.La biscuiterie d’Afa compte aujourd’hui 40 collaborateurs.Elle propose également des gâteaux corses à la farine de châtaigne ou à la clémentine, ainsi qu’une gamme de produits certifiés biologiques.

La famille Fenech prépare la modernisation de la biscuiterie avec une aide de 593 000 euros du plan France Relance.Elle renouvelle entièrement son processus de production avec l’achat de nouveaux pétrins et d’une ligne de fabrication, de tranchage et de cuisson automatisée et intégrée. Cette ligne permet d’éviter le transport des éléments par chariot d’un poste à l’autre. Une nouvelle machine de conditionnement sera livrée fin juin 2021. Le bâtiment sera agrandi afin d’abriter ces nouveaux équipements, ainsi que des salles de stockage de matières premières et de produits finis.

Ces travaux permettront de doubler la production de la biscuiterie, voire de la quadrupler en fonction de la demande. Les dirigeants prévoient également de créer une boutique d’usine et un parcours de visite sécurisé.