Thierry Marx : « La cuisine doit être égalitaire et écologique »
Ce contenu a été publié sous le gouvernement de la Première ministre, Élisabeth Borne.
Publié
14/03/2023
France 2030
Dans l'antre de son restaurant gastronomique, Onor, le chef cuisinier nous livre sa vision de l'alimentation de demain.
![Thierry Marx dans son restaurant gastronomique, Onor, Paris VIIIe.](https://www.info.gouv.fr/upload/media/content/0001/05/02f844c207ad26212f4c9c1244b40b22552d140a.jpeg)
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